关英注意到了沈霆刚调好的那碗酱汁,色泽黑红,散发着一种混合了香料与油脂的独特香气,问道:
“这就是你说的秘制是烤料?”
“没错。”
关英闻了闻:“还挺香的!”
沈霆笑了笑。
自己上辈子出生在东北一座烧烤名城,就算不是烤工,可几乎是三天一顿小烧烤,吃都吃出心得了。
“差不多了吧,什么时候能烤?”苏紫芸在一旁急切地问,眼中闪烁着对美食的渴望。
“马上,来,都坐过来。”李天顺热情招呼着,取来几个马扎摆放在烤架前。
苏紫芸和关英坐在炭火旁,抬头望去,天上点缀着点点繁星,与皎洁的明月交相辉映,为这静谧的小院增添了几分诗意,仿佛置身于世外桃源。
然而她们不知道的是,这恰恰是沈霆要营造的氛围。
观星能让人心境开阔,聆听虫鸣鸟叫能给人带来自然的宁静。
烧烤的烟火气与食物的香味交织,加上等待食物慢慢熟透的过程,都有助于人放松精神。
凭借着对炭火的精准掌控,沈霆不时将肉串翻转着,利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住,然后抹上秘制调料,又刷上一层油,再抹上层秘制调料。
不一会的功夫,肉串就发出了“滋滋”的声响。
“好了吗?”诱人的香味让苏紫芸忍不住问。
“在等等。”沈霆徐徐道:“烧烤讲究的是刷、烤、翻、压,火候不能过了也不能少了,才能保证口感。”
苏紫芸“嗯”了声,眼见肉块外层变成了金黄色,这让她的嘴角越发湿润起来。
关英则边听边看着沈霆,那专注的样子,认真的神情让她一时竟有些失神,仿佛被某种魔力所吸引。
“尝尝怎样?”沈霆将两串烤好的肉串递给她们。
苏紫芸忙不迭咬了口,烫得她直吸气,但那股浓郁的肉汁味瞬间充满了口腔,不禁轻哼了声。
关英也只吃了一块就忍不住赞道:“这肉烤得又嫩还不膻,你小子还真有一手!”
“这算什么?”沈霆借题发挥:“我还会烤蔬菜,烤海鲜,只要你们能想到的食物,我都能把它烤成美味佳肴。”
苏紫芸眼里顿时充满了欲望道:“那以后你一定要给我们烤。”
“没问题。”沈霆笑着端起酒杯,热情地招呼道:“二位大人,请!”
苏紫芸纤纤玉手轻握酒杯,却并未饮下,微微蹙眉道:“我们已经是朋友了,叫我苏小姐就行。”
“没错,听着生分。”关英符合道:我虽比你长了七八岁,不过叫阿姨肯定是不行的,叫姐姐吧。”
沈霆忍不住轻笑了声,他早就觉得这样的称呼太官场,不利于泡……哦不,是不利于沟通,重新举杯道:“苏小姐,关姐姐,请!”
三人相视一笑,将杯中酒一饮而尽。
酒香在口腔中弥漫,炭火映照着他们轻松的面容,气氛融洽。
“让我烤会儿?”见沈霆烤得来劲,苏紫芸玩心一起,说道。
“好,吃自己烤得肉串更有一番滋味。”沈霆让出自己的位置,乐呵呵看向她道。
“嘻嘻,等烤好了,你们也尝尝我的手艺。”
苏紫芸迫不及待地坐了过去,学着沈霆的样子将肉串不停翻转,时不时往上面刷调料。
在炭火的映照下,沈霆看到她的脸被映上了层红晕,英武中透着动人……就是这‘烤功’还有待提高,手忙脚乱的把肉串都掉进了火里。
只是转眼间,烤架里腾起了滚滚浓烟,隐约可见一个人影在烟雾里咳咳咳……
关英想把苏紫芸‘救’出来,可刚走过去,就也被呛得直咳。
沈霆忙用蒲扇一阵扇,这才又看清她们的身影。
“咳咳咳,怎么你烤就没这么大的烟呢?”苏紫芸埋怨道,白净的小脸上还有抹出来的炭黑,越看越像只小花猫。
“那是你的手法不行,还是我来吧。”沈霆笑道。
“不,我还要烤,关英帮我扇烟。”苏紫芸撅着小嘴道。
在关英的帮助下,就没那么大烟了,苏紫芸又继续兴致勃勃翻转着肉串,往上刷调料。
过了一会儿,她把烤好的肉串给了沈霆道:“快尝尝,尝尝本小姐手艺如何?”
沈霆接过,咬下一块肉用力嚼着,眉梢带笑道:“好吃好吃,不比我的手艺差,你也尝尝!”
苏紫芸眼睛一亮,入口却“呸”地吐了出来:“沈霆你骗我,这都糊了!”
“哈哈哈……”沈霆笑得前仰后合,不枉刚才吞下去的那块糊肉。
苏紫芸气得抬手就要打,却突听沈霆道了句:“别动!”
苏紫芸一惊,以为发生了什么事,身子不由一顿。
哪知下一瞬,就见沈霆拿着手帕在自己脸上轻拭道:“你看你,脸上都是炭,得好好擦擦。”
苏紫芸娇躯一抖,正对上沈霆含笑的目光,心跳如擂鼓,却没往后躲。
就在她沉浸在这种奇妙的感觉中时,沈霆已收回了手帕道:“还是让我烤吧。”
“哦。”苏紫芸红着应了声,低头坐在旁边,乖乖女般看着沈霆烤串。
另一边,关英楞了有一阵了。
身为苏小姐的贴身护卫,又是看着她长大的姐姐,她本很想阻止沈霆的‘越界’举动,可又觉得这小子的举动不是轻薄,反而透着几分自然。
且不知为何,她心里还升起了股从未有过的感觉。
这感觉说不上是酸涩还是怅然,像有根刺轻轻扎着,总之不太舒服。
就在这时,院门突然被叩响: “沈兄,沈兄在家吗?”
三人同时一愣,都听出了叩门的是蔡大用。
苏紫芸脸色一沉,带着几分不悦道:“他怎么来了?”
关英皱皱眉,冷哼一声道:“户部尚书的公子还能来干嘛,定是听说沈霆不在咱们京兆府了,来这里请人的呗!”
苏紫芸豁然警觉道:“去看看。”
“是。”关英刚起身,却被沈霆按住。
他生怕这位姐姐和蔡大用吵起来,说道:“来的都的客,我去。”
说着不待关英说话,已是快步绕过影壁墙,向大门走去。
苏紫芸和关英哪还有心思吃肉,一齐望向影壁墙,听动静……
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