云念初坐在小板凳上，手里拿着一颗剥好的板栗，慢条斯理地说："娘，你想，他一个开点心铺子的，为什么要花高价买我们的板栗酥？"沈氏想了想："大概是觉得味道好吧。""味道好是一方面。"云念初说，"更重要的是，他想回去自己试着做，看能不能做出一样的味道。"沈氏有些不明白："既然能自己做，为什么还要找我们买？""因为他试不出来的。"云念初把板栗往嘴里一扔，咽下去后又说，"他现在的想法有两种。一是想靠他自己店里的师傅研究出这个味道，如果成功了，他就不用找我们了，直接自己卖。但如果他研究不出来，他就会来找我们买配方。"沈氏点点头："原来是这个意思。""不过就算他买到了配方，也做不出一样的味道。"云念初说，"人家是专业的点心铺，师傅肯定比我们厉害，比例啊什么的肯定配得更精准。但这都没用。"沈氏疑惑："为什么？"云念初眨了眨眼睛："因为我做板栗酥的时候，加了点东西。"沈氏一愣："加了什么？""空间里的灵泉水。"云念初小声说，"我兑了点灵泉水进去，稀释到板栗酥里。这灵泉水不是凡水，加了之后，口感绝对不一样。无论他们怎么配，都配不出这个味道。"沈氏听完，半晌没说话。
对哦，她女儿是小仙女，她是见识过的。
没想到女儿还有灵泉水这东西，听着就十分厉害。
我女儿真厉害！
"娘，你放心。"云念初又说，"这点灵泉水是我特意用的，量很少，普通人根本吃不出来有什么特别，但就是觉得这东西好吃，吃了一口还想吃第二口。而且吃完之后，对身体有好处。"沈氏想了想，确实如此。她刚尝的时候，就觉得这板栗酥比以前吃过的任何栗子糕都要好吃，吃完后整个人都精神了不少。
"那这掌柜的要是买到了配方……"沈氏还是有点担心。
"买到了也没用。"云念初说，"没有灵泉水，味道就差了十万八千里。而且这个秘密只有我知道，他就算把配方拿回去研究破天，也研究不出来。"沈氏这才松了口气。
几天后，香酥斋的掌柜又来了。
这次他一个人来的，脸色看起来不太好看。他径直走到云念初面前，也不行礼了，直接开口："小姑娘，你那板栗酥的配方，卖不卖？"云念初抬起头，眨了眨眼睛："掌柜的不是已经买回去做了吗？"掌柜的脸一僵："我试着做了，味道不一样。""哪里不一样？""就是不一样。"掌柜的语气有些急躁，"我店里的师傅都是做了几十年点心的人，严格按照你给的配方做出来的板栗酥，味道就是不如你送来的那些。而且——"也不知道是不是自己心理作用，他吃完感觉咳疾症状就消失了。
云念初听完，心里暗笑，脸上却没什么表情："掌柜的想说什么？"掌柜的说："我愿意出一百两银子，买你那板栗酥的配方。""一百两？"云念初重复了一遍，语气很平静。
"对，一百两。"掌柜的说，"这个价格已经很高了。""不卖。"云念初一口回绝。
掌柜的脸一沉："小姑娘，你好好想想。""不用想，不卖就是不卖。"自己又不差钱，用一百两打发她？当她是孩子好欺负呢？
掌柜的有些恼火："我给你一百两银子，这已经是天价了。你也不看看你们现在是什么身份？流放犯人，身份低微，还想漫天要价？"他说着说着，语气就带上了威胁的意味："而且就算你拿到这笔银子，你确定你有命花吗？"云念初听完，眼睛微微眯了起来。
买卖不成仁义在，这掌柜的谈不成就谈不成，怎么还威胁起来了？
心里盘算着，我卖一份板栗酥就收一百个铜板，一天就能赚好几两银子，你用一百两银子来打发我，现在还想放话威胁我？
云念初嘴上也没闲着，直接就说："不卖，多少钱都不卖。"掌柜的听了，气得脸都青了。
他转头看向云骁和沈氏，指着云念初说："小孩子不懂事，你们大人也不懂事吗？好好劝劝她。"他说这话的时候，心里其实是在想：就算你们以前多风光，现在也不过是阶下囚，流放犯人，连个商人的身份都不如，跟我这种生意人有什么好争的？真把自己当回事了。
云骁和沈氏从掌柜咄咄逼人的时候，脸色就变得难看。
云骁直接站起身，一脚就把那掌柜的踹到了门外。
"哎哟——"掌柜的踉跄了几步，才站稳，捂着肚子，一脸愤怒。
云骁站在门口，冷着脸看他："我的女儿，千娇百宠，你也敢威胁她？"掌柜的刚要说话，就被云骁打断了。
"你一把年纪了，想用一百两银子买我女儿宝贵的点心配方，还威胁她？你心是不是黑的？"云骁的声音很冷，"也不看看自己配不配。"沈氏平时端方淑女，世家小姐模样，现在女儿被欺负了，脾气也上来了。
她站在云骁旁边，指着掌柜的就开骂。
"自己技不如人，偷学方子不成还想明抢？"沈氏语气尖锐，"一百两银子？你打发谁呢？我们家虽说是流放犯人，但也不是你想怎么欺负就怎么欺负的。"白知意在后面跟着，也不甘示弱。她是云念初的姐姐，妹妹被欺负了，她当然要站出来。
白知意说，"自己没本事做出好的点心，想买配方也要有诚意。一百两银子也好意思开口？你心是不是太黑了？"掌柜的被骂得脸色一阵青一阵白，张了张嘴想反驳，又被沈氏和白知意的话堵回来。她们骂人不带脏字，每一句都戳到他的痛处，把他骂得脸都绿了。
最后，掌柜的实在受不了了，狠狠瞪了云霄一家人一眼："你们给我等着！"他扔下这句话，转身就走了，边走边放狠话："也不看看我背后是谁罩着的……"
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