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第五十二章 收学徒


林夕儿把阿蛮带回了家,让青兰烧了热水,给阿蛮洗了个澡,又找了一身青兰的旧衣裳给她换上。洗干净了再看,倒是个清秀的姑娘,瓜子脸,眉眼细细长长的,鼻子挺翘,就是瘦得厉害,颧骨都突出来了。刘嫂给她下了碗面,卧了个荷包蛋。阿蛮坐在厨房的板凳上,端着碗,一口一口地吃,这回吃得不急了,可每一口都嚼得细致认真,吧嗒吧嗒掉着眼泪。

“怎的还哭了?定是刘嫂做的面不好吃。”林夕儿打趣道。

“好吃好吃,”阿蛮头摇的像拨浪鼓,“我就是……漂亮姐姐是除了爹娘对我最好的人,原谅我偷东西,还给我饭吃,收留我,等我长大一定会报恩的。”阿蛮说完手拿着碗给林夕儿跪下了。

“快起来,快起来。”林夕儿忙把阿蛮扶起,“别叫漂亮姐姐了,我姓林,叫林梦,你就同顾昭一起叫我林姐姐吧,等明日给你介绍秦昭姐姐认识。”

想着阿蛮太小,头几日怕她害怕,便让刘嫂先将阿蛮领回她的房间睡了。

阿蛮果然是个勤快的,第二日天还没亮,她就起来了。扫院子、擦桌子,一个人把前头收拾得干干净净,小顺子和小福子起床都惊呆了。刘嫂起来的时候,也发现厨房的水缸都满了,柴火也劈好了,整整齐齐码在灶台旁边,“这丫头,手脚真利索。”刘嫂啧啧称赞。

阿蛮话不多,可眼里有活,到了铺子里,客人来了,她不会招呼,就站在旁边看着,看青竹怎么说话,怎么收钱。看几回就学会了,怯生生地上前招呼,声音小小的,可说得清清楚楚。她什么活都肯干,搬货、跑腿、洗碗、擦地,所有脏活累活,她一声不吭就去做了,干完了也不邀功,安安静静地站在角落里,等着下一件事。

林夕儿将这一切看在眼里,暗暗点头,这姑娘,人品不错。

秦昭来到店里,见到多了一个瘦瘦小小的小女孩,不由好奇,走上前捏了捏阿蛮的小脸蛋:“什么情况,哪来个孩子?”

“正等着你来呢,”林夕儿笑着将秦昭的手拍掉,“店里新招的小伙计,叫阿蛮,怎么样,可爱吧。”又转头给阿蛮介绍到,“这位是你秦昭姐姐,她打架可厉害了,是一代侠女,家就在附近的秦记镖行,有事可以找她。”

“秦姐姐好。”阿蛮懂事的叫道。

“呀,真乖。”秦昭被林夕儿说的十分高兴,又抬手揉了揉阿蛮的头发。

林夕儿叫阿蛮去忙了,然后将秦昭拉到后边,将昨日的事情一五一十的跟秦昭说了,秦昭刚开始的气愤再听到林夕儿说起阿蛮的经历后又转为了心疼,“这也是个苦命的丫头。”两人都觉得阿蛮本质不坏,可以好好培养。

又过了几日,林夕儿在厨房里试做一种新点心,是桂花糯米糕。糖放了多少,桂花蜜放了多少,她自己心里有数。做好了,让秦昭尝了尝,秦昭说甜了。她又做了一锅,这回少放了糖,秦昭又说淡了。

阿蛮在旁边帮着烧火,听见了,小声说了一句:“姑娘,不是糖的事。是桂花蜜,上回的桂花蜜是新打的,这回的是放了半个月的,味道不一样,没那么香了。”

林夕儿茅塞顿开,回头看她:“你怎么知道?”

阿蛮有些不好意思,低下头:“我……我就是闻出来的。上回的桂花蜜一开罐子,整个厨房都是香的,这回的就没那么香。我以为姑娘知道的。”

林夕儿把两罐桂花蜜都拿过来,打开盖子闻了闻。确实,一罐香一些,一罐淡一些,可她方才做的时候,竟然没注意到。

她心里一动,又拿了几种原料出来,让阿蛮闻,阿蛮不知道她要干什么,老老实实地闻了。

“这是新打的芝麻油,这个是放了一个月的。”

“这个是去年的陈皮,这个是今年的。”

“这罐蜂蜜是枣花蜜,那罐是槐花蜜。”

每一样都说对了。林夕儿看着她,越看越觉得不可思议,这丫头的味觉和嗅觉,比一般人灵敏太多了,这不是学来的,是天生的。

接着她又让阿蛮尝了一块刚出炉的枣泥酥,“枣泥里放了什么?”她问。

阿蛮细细嚼了嚼,想了想:“枣泥是自己熬的,放了糖,还放了一点猪油。酥皮是叠了三层,用的是菜籽油,不是猪油。”

林夕儿彻底服了,这点心是她做的,每一步她都知道。阿蛮说的,一字不差。她看着阿蛮,忽然笑了。

“阿蛮,”她说,“你想不想跟我学做点心?”

阿蛮愣住了,“我……我能学吗?”

“能。”林夕儿说,“你不但能学,你还能学得比我好。”她说这话的时候,心里已经有了计较,如今铺子里的生意越来越好,她一个人盯着厨房,迟早要累垮。若是能教出个徒弟来,把厨房的事交出去,她就能腾出手来做别的事,阿蛮有天赋,又肯吃苦,人品也好,是最合适的人选。

“我教你做点心,”林夕儿说,“你好好学。等你学会了,厨房的事就交给你管。工钱另算,比现在多一倍。”

阿蛮站在那里,嘴唇哆嗦着,眼眶又红了,“林姐姐……”她的声音哑哑的,“你对我这么好,我……我……”

“别哭。”林夕儿递了块帕子给她,“好好学就是了。”

阿蛮接过帕子,使劲擦了擦眼睛,使劲点了点头。

从那天起,阿蛮就跟着林夕儿学做点心。林夕儿教得仔细,从和面开始,揉面的力道、醒面的时间、馅料的配比,一样一样地教,阿蛮学得认真,每一样都要练到林夕儿点头才肯罢休。她的天赋确实好,别人要学十遍的东西,她三遍就能上手,尤其难能可贵的是,她的味觉极准,放多少糖、多少盐、多少香料,不用称,用手一掂就知道。

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