阿蛮学得比林夕儿预想的还要快。
不过半个月的功夫,她已经能独立做出像样的豌豆黄了,林夕儿站在一旁看着,看她手法干净利落地把煮好的豌豆糊碾碎倒进模子里,用刮板一抹,表面平平整整,连个气泡都没有,等凉透了之后切块,大小均匀,边缘齐整,比林夕儿自己做的也差不多少。
“姑娘,你尝尝。”阿蛮端着一块切好的豌豆黄,双手递过来,眼里带着几分紧张。
林夕儿接过来咬了一口,用舌头抿了抿,软糯,甜度刚好,豌豆的香味很正,她点了点头:“不错,明天开始教你桂花糕。”
阿蛮眼睛一下子亮了,嘴角翘起来,又不好意思笑得太明显,抿着嘴,使劲点了点头。
桂花糕比豌豆黄要难做,糕粉要筛得细,不能有颗粒,桂花蜜要调得匀,不能太稠也不能太稀,蒸的火候更要紧,过了就老,不够就塌。阿蛮头一回做,蒸出来塌了一块,看着像泄了气的皮球,瘪瘪的趴在盘子里,她盯着那块塌了的桂花糕,垂头丧气。
林夕儿在一旁安慰说,“没事,头一回做这样已经不错了。我头一回做的时候,比你这个还难看。”
阿蛮不信,抬头看她:“真的?”
“真的。”林夕儿笑了笑,揉了揉她的头,“塌了整整一半,像块烂泥巴。”
阿蛮噗嗤一声笑出来,眼泪还没掉下来,笑就先憋不住了,她赶紧抹了一把眼泪,又端起面粉筛子,认认真真地重新筛起糕粉来。第二回就好多了,虽然还不够好看,但是起码没有塌,等到第三回已经像模像样了,只是桂花蜜放得多了些,有点太甜,第四回,林夕儿尝了一口,没说话,点了点头,“行了,”林夕儿说,“以后桂花糕就你来蒸吧。”
阿蛮愣了一会儿,然后笑开了,那笑容从嘴角一直漫到眼睛里,亮晶晶的,像是林夕儿看着她的笑,心里头也暖洋洋的。
阿蛮会做的点心越来越多,除了高端点心全都学会了,在铺子里已经可以跟刘婶一起忙活了,年轻,勤快,她一个人能顶两个人用,在铺里也越来越招客人喜欢,客人问她哪种点心好吃,她不会一股脑儿地推荐贵的,而是认认真真地问人家喜欢什么口味的,喜欢甜的,她就推荐桂花糕,喜欢清淡的,她就推荐豌豆黄,想要顶饱的,她就拿压缩饼干,还有回一个客人想买高端点心,她看了一眼,小声说:“要不您先买一块尝尝?二两银子一份呢,万一不合您口味,怪可惜的。”客人被她逗笑了,买了一块尝尝,觉得好,第二天又来买了三份。
秦昭也特别喜欢阿蛮,天天来了就逗她说话,阿蛮起初还有些怕她,觉得这个姐姐穿得红红火火、说话风风火火,跟她从前见过的所有人都不一样,可秦昭热情,又没架子,没几天就把阿蛮哄得服服帖帖的。
“阿蛮,你说我好看不好看?”秦昭趴柜台上问她。
“好看。”阿蛮老老实实地说。
“比你林姐姐呢?”
阿蛮看了一眼林夕儿,又看了一眼秦昭,认真想了想:“不一样的。林姐姐是那种……特别好看的好看。秦姐姐是那种……特别精神的好看。”
秦昭被这话逗得前仰后合,拍着柜台笑:“林姐姐你听见没有!这丫头嘴也太会哄人了!”
林夕儿看着两人也跟着笑,心里软的一塌糊涂。
闭店后,三个人沿着街慢慢走,走到码头那边去,码头晚上比白天还热闹,渔船都靠了岸,船家在船头生火做饭,炊烟袅袅地升起来,混着河水的腥气和饭菜的香味。岸边的酒馆敞着门,里头传出喝酒划拳的声音,热热闹闹的,有几条画舫停在岸边,挂着红灯笼,灯笼的倒影在水里一晃一晃的,阿蛮第一次看见这样的景象,整个人都呆住了,她站在码头上,张着嘴,眼睛瞪得圆圆的,半天没说出话来。
“怎么样,好看吧?”秦昭得意洋洋地说,好像这码头是她家开的。
阿蛮使劲点头,她指着水面上那些画舫,声音都变了调:“那是什么?怎么漂在水上?还亮着灯?”
“那是画舫,”林夕儿说,“在上面吃饭喝茶看风景的。”
阿蛮家在北方,是做干货生意的,从来没坐过船。她盯着那些画舫看了好一会儿,看的出神。
林夕儿看着她那副小心翼翼又满眼向往的模样,心里一软,正要说话,秦昭已经一把拉住阿蛮的手,大步往码头走去。
“走走走!今晚秦姐姐请客!咱们坐最好的画舫,吃最好的鱼!”
阿蛮被她拽着跑,回头看了林夕儿一眼,又惊又喜,嘴里喊着“林姐姐,林姐姐”,脚底下已经跟着秦昭跑出去了。林夕儿跟在后面,笑着摇了摇头。
画舫不大,但是收拾得干干净净,船舱里摆着矮桌和蒲团,桌上点着一盏小灯,红纸糊的灯罩,把整个船舱照得温馨又惬意。船家端上来一条清蒸鱼、一碟炒虾仁、一碟凉拌藕片、一碗酸辣汤,还有一壶温好的黄酒。
“快,尝尝这清蒸鲈鱼,鲜的很。”秦昭给阿蛮加了一块没刺的鱼肉放在阿蛮前面的小碟里。
阿蛮低头把鱼肉吃了,嚼了嚼,抬起头来,眼睛亮亮的。
“好吃吗?”秦昭问。
阿蛮使劲点头,嘴里含着鱼肉,含含糊糊地说:“好吃!特别好吃!我从来没吃过这么好吃的鱼!”
吃完饭,三个人坐在画舫的船头,看岸上的灯火。晚风吹过来,带着河水的凉意,把灯笼的光吹得一摇一晃的。远处有人在唱曲儿,声音细细的,飘飘悠悠的,听不清唱的是什么,可调子好听,软绵绵的,像是要把人的心都唱化了。
“阿蛮,你家在哪啊?”秦昭问起。
“在北边,云雁城。”阿蛮看着远处答到。
“那你家中可还有人?”
“还有叔叔婶婶和表哥。”阿蛮想到亲人有些失落,低下头,眼眶红红的。
“那你以后想留在这边还是回家啊?”秦昭看向阿蛮满眼好奇。
“我……我也不知道,我现在就想跟林姐姐一起学本事。”阿蛮思索片刻后,眼中满含坚定的看着林夕儿。
“好好好,林姐姐教你,我们阿蛮有本事了想去哪去哪。”林夕儿宠溺的揉了揉阿蛮的脑袋。
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